Macroeconomía y agricultura chilena, junio 2011.
La volatilidad de los precios de los alimentos es un fenómeno con disímiles impactos económicos y sociales en los países, que varían de acuerdo a sus particularidades. Los factores que ayudan a comprender las imprevistas y frecuentes alzas y caídas de precios tienen que ver con la capacidad de la agricultura como proveedora de materias primas para la elaboración de alimentos, hasta aquellos relativos a la creciente transformación de los commodities agrícolas en instrumentos financieros y las posibilidades de especulación asociadas a ellos. En el caso de los agricultores, esta volatilidad genera un ambiente de incertidumbre y riesgo.
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| Format: | Boletines biblioteca |
| Language: | Español |
| Published: |
2011-06-01
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| Subjects: | AGRICULTURA, INDICADORES ECONOMICOS, FUERZA DE TRABAJO, EMPLEO, DESEMPLEO, PIB, COMERCIO EXTERIOR, INDICE DE PRECIOS, PRECIOS, ABONOS, UREA, SUPER FOSFATO TRIPLE, ALIMENTOS, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12650/69508 |
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