La calidad inicial del aceite para freír
pp. 86 - 89
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Analítica biblioteca |
| Published: |
Marzo 2008
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| Subjects: | ACEITES, PROCESAMIENTO, ALIMENTOS, CALIDAD, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/67598 |
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