Optimizando el escaldado y el desplume
pp. 10, 12, 14, 16, 18
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| Format: | Analítica biblioteca |
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| Published: |
Diciembre 2003
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| Subjects: | POLLO, AVES DE CORRAL, CARNE DE AVES, PROCESAMIENTO, INDUSTRIA DE LA CARNE, AGROINDUSTRIA, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/66356 |
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