Influencia de la innovación tecnológica en la mejora de la calidad del aceite de oliva virgen extra
pp. 34 - 42
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Analítica biblioteca |
| Published: |
Octubre 2002
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| Subjects: | ACEITE DE OLIVA, ACEITES VEGETALES, CALIDAD, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, PROCESAMIENTO, COMPOSICION QUIMICA, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/65387 |
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