Las nuevas tendencias de la producción de carne bovina: diferenciación y valor agregado
Definición de Commodity, HACCP, ISO y Tasa de Extracción
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Analítica biblioteca |
| Published: |
Julio - Agosto 2002
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| Subjects: | CARNE DE VACUNO, COMPETITIVIDAD, CHILE, TRAZABILIDAD, HACCP, CALIDAD, ASEGURAMIENTO DE CALIDAD, GANADO DE CARNE, BOVINOS, BUENAS PRACTICAS GANADERAS, AGRICULTURA LIMPIA, INDUSTRIA DE LA CARNE, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/65032 |
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