Un panorama de las distintas "denominaciones", a partir de su composición acídica, en las diferentes especies de aceites vegetales. Aceites de girasol y maní
pp. 676 - 687
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Analítica biblioteca |
| Published: |
Diciembre 2008
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| Subjects: | ACEITE DE MANI, ACEITE DE MARAVILLA, CONTROL DE CALIDAD, ACEITES VEGETALES, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/59836 |
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