Elaboración de quesos artesanales en Argentina

4841

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Main Author: Dianda, María Angélica
Format: Monografía biblioteca
Published: Editorial Hemisferio Sur Octubre 2002
Subjects:QUESO, PRODUCTOS LACTEOS, LECHE, PROCESAMIENTO, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, ARGENTINA, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS,
Online Access:https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/57960
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