Cecinas y fiambres a la chilena
Recetas de cocina y elaboración de paté, manteca, queso de cabeza, conservas de pescado
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| Main Author: | |
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| Format: | Monografía biblioteca |
| Published: |
Editora Nacional Gabriela Mistral
Mayo 1978
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| Subjects: | PRODUCTOS DE LA CARNE, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, PROCESAMIENTO, CARNE DE CERDO, AGROINDUSTRIA, PRODUCTOS ENLATADOS, CARNE EN CONSERVA, SACRIFICIO, INDUSTRIA DE LA CARNE, CECINA, CARNE DE AVES, |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/56870 |
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