El uso de ácidos orgánicos en el procesamiento de aves
pp. 32 - 34, 36 - 37
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Analítica biblioteca |
| Published: |
Septiembre - Octubre 2001
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| Subjects: | CARNE DE AVES, POLLO, AVES DE CORRAL, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, INDUSTRIA DE LA CARNE, AGROINDUSTRIA, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/46925 |
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