Industrialización de la carne en la gestión de calidad
pp. 22 - 26
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Analítica biblioteca |
| Published: |
Agosto - Septiembre 1994
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| Subjects: | TIPIFICACION DE CARNE, CORTE, BOVINOS, CARNE DE VACUNO, NORMAS, REGLAMENTACIONES, MATADEROS, FAENAMIENTO DE GANADO, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, CALIDAD, INDUSTRIA DE LA CARNE, AGROINDUSTRIA, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/42896 |
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