Levaduras vínicas. Funcionalidad y uso en bodega
4900
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Monografía biblioteca |
| Published: |
Ediciones Mundi-Prensa
1997
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| Subjects: | LEVADURA DE VINO, VINIFICACION, VINOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/41212 |
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