Fruticultura. Madurez de la fruta y manejo poscosecha. Frutas de clima templado y subtropical y uva de vino

Fotos. Fruta climatérica, pág. 18. Túneles de secado, págs. 32-34. Indices de madurez de frutas, pág. 39 y 311. Composición química y valor nutritivo frutas, págs. 309-310

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Gil S., Gonzalo
Other Authors: Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
Format: Monografía biblioteca
Published: Ediciones Universidad Católica de Chile Mayo 2001
Subjects:FRUTAS, CULTIVO, CIRUELA, DAMASCO, DURAZNO, GUINDA, HIGO, CAQUI, MANZANA, PERA, BAYAS, ARANDANO, FRAMBUESA, MORA, GROSELLA, ZARZAPARRILLA, KIWI, UVAS DE MESA, UVAS PARA VINO, UVA, FRUTAS CITRICAS, LIMA, LIMON, NARANJA, MANDARINA, POMELO, TORONJA, PALTA, CHIRIMOYA, ACEITUNA, TUNA, FRUTOS SECOS, NUEZ, ALMENDRA, AVELLANA, CASTAÑA, PECAN, PISTACHO, MADURAMIENTO, FISIOLOGIA POSTCOSECHA, TECNICAS DE CONSERVACION, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, COSECHA, SECADO, SECADO NATURAL, ENFRIAMIENTO, ALMACENAMIENTO, ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA, ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA MODIFICADA, PERDIDAS POSTCOSECHA, PERDIDAS POR ALMACENAMIENTO, DAÑOS, ETILENO, HORMONAS VEGETALES, SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL, PRODUCTOS QUIMICOS AGRICOLAS, COLOR, PROPIEDADES FISICO - QUIMICAS, EMPAQUETADO, COMPOSICION QUIMICA, VALOR NUTRITIVO, FRUTAS TROPICALES, POMACEAS, CAROZOS, FRUTAS SUBTROPICALES, PLANTAS OLEAGINOSAS, AGROINDUSTRIA, PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS,
Online Access:http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/40443
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!