El vino. Nuevo atlas mundial

Mapa distribución mundial de vinos, pág. 11. Regiones vinícolas mundiales y cepajes.Historia del vino, págs. 12-17. Terroir, pág. 22. Cata del vino (aroma), págs. 42-45. Cómo servir el vino (temperatura), págs. 48-50

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Bibliographic Details
Main Author: Johnson, Hugh
Format: Monografía biblioteca
Published: Leopold Blume 2000
Subjects:VINOS, UVAS PARA VINO, UVA, FRUTAS, CULTIVO, PROCESAMIENTO, VINIFICACION, ENOLOGIA, INDUSTRIA DEL VINO, VARIEDADES, CEPAJE, CONSERVACION DE VINOS, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, TECNICAS DE CONSERVACION, FRANCIA, ITALIA, ESPAÑA, GRAN BRETAÑA, ALEMANIA, EUROPA, PORTUGAL, AMERICA LATINA, CHILE, ESTADOS UNIDOS DE AMERICA, AUSTRALIA, OCEANIA, NUEVA ZELANDIA, SUDAFRICA, AFRICA, JAPON, ASIA, AGROINDUSTRIA,
Online Access:http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/35173
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