Balance general de la industria de frambuesas congeladas
La demanda mundial de frambuesas frescas y procesadas ha aumentado considerablemente durante los últimos diez años. Esto se debe principalmente a su sabor, lo cual ha impulsado su demanda tanto para su uso como materia prima en la elaboración de alimentos procesados como para su consumo directo.Para el rubro de frutas y hortalizas congeladas, la venta de frambuesas congeladas durante el año 2013 representó un 29,6% de las ventas del sector, siendo éste el producto de mayor importancia en cuanto a valor y volumen exportado, con ingresos cercanos a 116,2 millones de dólares y envíos que bordean las 36.800 toneladas.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículos biblioteca |
| Published: |
2014-02-17
|
| Subjects: | Frambuesa, Catalina González Zagal, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/2665 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|