Medición de atributos y preferencias de consumo de una papa fresca producida con bajo impacto ambiental

Medición de atributos y preferencias de consumo de una papa fresca producida con bajo impacto ambiental

El objetivo de este trabajo es medir los atributos valorados y las preferencias de los consumidores de una papa fresca producida con bajo impacto ambiental según el nivel de educación y socioeconómico del consumidor.

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Main Authors: Lupín, Beatriz, Rodríguez, Elsa Mirta M., Rodriguez, Julieta A.
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Language:spa
Subjects:Consumo de Alimentos, Papa, Preferencias del Consumidor, Atributos de Calidad, Medición,
Online Access:https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2192/
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spelling dig-nulan-ar-21922015-05-11T13:53:27Z Medición de atributos y preferencias de consumo de una papa fresca producida con bajo impacto ambiental Lupín, Beatriz Rodríguez, Elsa Mirta M. Rodriguez, Julieta A. El objetivo de este trabajo es medir los atributos valorados y las preferencias de los consumidores de una papa fresca producida con bajo impacto ambiental según el nivel de educación y socioeconómico del consumidor. 2014-09 https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2192/ application/pdf spa https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2192/1/lupin.etal.2014.pdf XXVI Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa, Bogotá [COL], 28 septiembre-2 octubre 2014. ISBN 978-987-45615-0-3. info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/publishedVersion Fil: Lupín, Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Fil: Rodríguez, Elsa Mirta M. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Fil: Rodriguez, Julieta A. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina. Consumo de Alimentos Papa Preferencias del Consumidor Atributos de Calidad Medición info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
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