Degradación oxidativa en lípidos: desarrollo de un método para su análisis cuantitativo y evaluación de la actividad antioxidante de productos naturales

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Bibliographic Details
Other Authors: Universidad Industrial de Santander
Format: Informe de investigación biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Industrial de Santander 2001-08
Subjects:Proyectos de investigación, Productos naturales, Química, > Investigaciones, Lípidos, compuestos carbonílicos,
Online Access:https://dspace7-minciencias.metacatalogo.com/handle/20.500.14143/50625
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