Degradación oxidativa en lípidos: desarrollo de un método para su análisis cuantitativo y evaluación de la actividad antioxidante de productos naturales
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Format: | Informe de investigación biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Universidad Industrial de Santander
2001-08
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Subjects: | Proyectos de investigación, Productos naturales, Química, > Investigaciones, Lípidos, compuestos carbonílicos, |
Online Access: | https://dspace7-minciencias.metacatalogo.com/handle/20.500.14143/50625 |
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