Implementación de un sistema de evaluación a nivel piloto de variedades de caña de azúcar en Cúcuta - zona de economia especial, para la obtención de Etanol.

Según la Ley 677 de 2001 por medio de la cual se expiden normas sobre tratamientos excepcionales para régimen territoriales, dentro de los cuales se encuentran las zonas económicas espéciales de exportación, que incluye Cúcuta en el Norte de Santander es un marco preferencial para buscar soluciones de impacto económico, social y ambiental como es la producción de alcohol carburante para exportación. En Norte de Santander la agricultura es el fundamento de la economía y el cultivo de caña de azúcar es una actividad agrícola muy importante pero de baja rentabilidad para los agricultores la mayoría de la caña producida se ha destinado a la industria panelera y un pequeño porcentaje para exportación como materia prima hacia Venezuela. Por tal razón y con el fin de dar valor agregado a este producto agrícola y contribuir al desarrollo económico y social de la región se planea la producción de alcohol carburante para exportación. Según estudios realizados Norte de Santander representa un área potencial para producir alcohol para exportar ya que tiene la capacidad de producir 20 millones de galones al año, lo cual representa una cantidad apreciable para mercados extranjeros. En la región la caña de azúcar es un cultivo tradicional pero por tratarse de un nuevo proceso, no se tiene información que nos de a conocer cuales variedades pueden ofrecer características adecuadas para obtener un rendimiento optimo de alcohol. Por lo tanto, con el desarrollo de este proyecto se pretende realizar un estudio de variedades que actualmente se cultivan en la región con el fin de seleccionar la variedad apropiada en cuanto rendimiento y calidad para obtener etanol. Esta evaluación comenzará con la identificación de las variedades cultivadas en la región y la selección de las mas importantes en términos de área cultivada, luego se analizarán los parámetros agronómicos y de manejo que influyen en la calidad de las variedades, este proceso es muy importante ya que permite identificar las condiciones de operación en la zona y así poder determinar parámetros de referencia que se tendrán en cuenta para la evaluación de la calidad y rendimiento del jugo. Al seleccionar las variedades principales y los parámetros influyentes se realizará un diseño de experimentos el cual permitirá conocer la capacidad y las características físicas y químicas de cada variedad seleccionada, esto se realizará por medio de la implementación de un plan piloto para la obtención de etanol y de un paquete de ensayos de laboratorio para el jugo de la caña y el etanol obtenido. Esta evaluación es un proceso necesario para la implementación de la agroindustria productora de alcohol carburante en la región puesto que determinara la condición de la materia prima existente y su potencial productivo. Corpodib cuenta para el desarrollo de este proyecto con el apoyo de la Gobernación de Norte de Santander y la Cooperativa de cañicultores del Valle del Río Zulia, quienes han realizado una alianza para apoyar proyectos que contribuyan con el desarrollo del Departamento.

Bibliographic Details

Main Author:	Cala Hederich, David Francisco
Other Authors:	Corporación para el Desarrollo Industrial de la Biotecnología y Producción Limpia CORPOBID (Bogotá, Colombia)
Format:	Informe de investigación biblioteca
Language:	spa
Published:	2020-10-19T17:43:59Z
Subjects:	Alcohol, Carburante, Caña de azúcar, Etanol,
Online Access:	https://colciencias.metadirectorio.org/handle/11146/39005 http://colciencias.metabiblioteca.com.co
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