Desarrollo de nuevas aplicaciones para la industria alimentaria a partir de la extracción de oleorresinas de ají picante, pimentón, jengibre y paprika para mercados naciones e internacionales

Centro de Investigacion y Desarrollo Tecnologico de la Industriade Alimentos.

Desarrollo de nuevas aplicaciones para la industria alimentaria a partir de la extracción de oleorresinas de ají picante, pimentón, jengibre y paprika para mercados naciones e internacionales

IP 3271-08-12348

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Other Authors:	Centro de Investigacion y Desarrollo Tecnologico de la Industriade Alimentos.
Published:	Medellin : 2002
Subjects:	DESARROLLO TECNOLOGICO INDUSTRIAL Y CALIDAD, INDUSTRIAS ALIMENTICIAS, AJI - APLICACIONES INDUSTRIALES, PIMENTON - APLICACIONES INDUSTRIALES, JENGIBRE - APLICACIONES INDUSTRIALES,
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