Elaboración de conservas a partir de especies ícticas marginales

IP 1117-09-013-85

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Main Author: Álvarez Fuentes, Amanda
Other Authors: Universidad del Magdalena.
Published: Santa Marta : 1991
Subjects:CIENCIA Y TECNOLOGIA DEL MAR, CONSERVAS ALIMENTICIAS, ALIMENTOS ENLATADOS, PECES, CALIDAD DE LOS PRODUCTOS,
Online Access:https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/32381
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