Ecuaciones de predicción basados en la edad al sacrificio para determinar los rendimientos en canal y la composición tisular de ovinos
La presentación describe las ecuaciones obtenidas basadas en el estudio de las 3 edades de las cabras seleccionadas para el sacrificio, y que pueden predecir de forma exacta los parámetros relacionados con el rendimiento en canal (PVS, PCC, PCF), seguida por las ecuaciones que predicen la composición tisular (% tejido muscular , graso y oseo)
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Otros biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
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| Subjects: | Ganado lanar ovejas, > Cría y desarrollo, > Modelos matemáticos, Industrias agropecuarias, > Congresos, conferencias, etc., Productos perecederos, Productos cárnicos, > Laboratorios de control, Corderos y cabras, |
| Online Access: | https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/21740 |
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