Producción y Comercialización de Productos Avícolas enero 2022
La producción de carne de ave y huevos de gallina, es una actividad de carácter empresarial y altamente tecnificada. Comprende las etapas de control genético, producción de aves reproductoras y padres, producción de alimentos balanceados, incubación, crianza y beneficio de aves y la comercialización de la producción final: pollos y huevos comerciales de gallina. En enero 2022 el sector avícola participó con 25,2% dentro del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria (ave 21,2% y huevo de gallina, 4,0%) y se está posicionando como la primera fuente de proteína animal a nivel nacional y regional.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego
2022-01
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| Subjects: | Producción, Precio, |
| Online Access: | http://repositorio.midagri.gob.pe:80/jspui/handle/20.500.13036/1186 |
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