Guía para sembrar camote

En el Ecuador existen más de 400 accesiones de camote, estos materiales son salvaguardados por INIAP en sus bancos de germoplasma., los camotes de pulpa anaranjada son menos conocidas que los morados, aunque su consumo (camote de pulpa anaranjada) se da mayormente en la Sierra y Amazonía ecuatoriana, estas raíces tuberosas son fuente importante de carotenoides, precursores de vitamina A. En la región litoral ecuatoriana, el camote de pulpa morada es el que más se cultiva y consume, esta preferencia está determinada por las costumbres ancestrales. En el caso de la variedad de camote de pulpa anaranjada INIAP-Toquecita se conoce que es una planta precoz y de alto rendimiento por hectárea. En Manabí las investigaciones y cultivo del camote INIAP-Toquecita ha sido liderado por EEP INAP y KOPIA ECUADOR CENTER

Bibliographic Details

Main Authors:	Ortíz Dueñas, Xavier, Cobeña Ruíz, Gloria, Ruilova Narváez, Favio, Hwan Park, Chang
Format:	Folleto biblioteca
Language:	esp
Published:	Portoviejo, EC: INIAP - KOPIA, 2024 2024
Subjects:	CAMOTE TOQUECITA, PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, GUÍA DE CULTIVO, PULPA ANARANJADA,
Online Access:	http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/6334
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