Evaluación agronómica y calidad farinológica de 10 ecotipos de quinua
La quinua (Chenopodium quinoa W.), es una planta autóctona de los Andes, cultivada desde épocas muy remotas y que ha constituido una importante fuente de alimentación en especial para la población campesina. El presente trabajo se realizó en dos etapas: a) Evaluación agronómica (en el campo). b) Evaluación farinológica (en el laboratorio). La evaluación se realizó en base a las siguientes variables: Altura de planta, resistencia al vuelco, ciclo vegetativo, incidencia de plagas y enfermedades, hábito de crecimiento y rendimiento. Concluyendo que las condiciones medioambientales de la zona de Tumbaco disminuyen significativamente la duración del ciclo vegetativo de todas las variedades estudiadas, y la variedad que mayor altura de planta a la madurez fisiológica alcanzó fue el “Amarga de Tungurahua” con 1.94 m. en promedio, mientras que “Kancolla Morada de Bolivia” fue el de menor altura con un promedio de 0.94 m.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Congreso biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
La Paz, BO: Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios/IBTA, 1982
1982-02
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| Subjects: | QUINUA, CHENOPODIUM QUINOA, ECOTIPOS, CALIDAD FARINOLÓGICA, EVALUACIÓN, CULTIVOS ANDINOS, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4314 |
| Tags: |
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