Calidad en la cosecha, poscosecha y comercialización
Para dar alternativas de manejo a problemas de cosecha, poscosecha y comercialización en la mora, es importante conocer el procedimiento de los productores, intermediarios y los mercados que interaccionan entre sí y determinan ciertos comportamientos, en algunos casos positivos y en otros negativos, que influyen en la dinámica y comportamiento de los componentes de la cadena productiva.
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| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Libro biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Fruticultura, 2016
2016-11
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| Subjects: | MORA, RUBUS GLAUCUS, POST-COSECHA, COMERCIALIZACIÓN, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4070 |
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