Estudio del comportamiento agronómico de genotipos de papa (Solanum tuberosum) para consumo en fresco e industrial. Tungurahua, Ecuador
El presente documento tiene como objetivo evaluar el comportamiento agronómico y de calidad de genotipos de papa (Solanum tuberosum), para consumo en fresco y procesamiento de bastones y hojuelas.
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Format: | Congreso biblioteca |
Language: | esp |
Published: |
Guaranda, EC: INIAP/CIP, 2011
2011-06-28
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Subjects: | PAPA, SOLANUM TUBEROSUM, MEJORAMIENTO, SELECCIÓN, RESISTENCIA, CALIDAD, FRITURA, |
Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2827 |
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