Información técnica de la variedad de melloco INIAP-Caramelo
La variedad del melloco (INIAP-Caramelo) está orientada a satisfacer la preferencia de los productores y consumidores de la región centro-sur del Ecuador (Chimborazo, Cañar y Azuay) por mellocos de color blanco jaspeado. Esta variedad tiene un rendimiento promedio de 17,60 t/ha en condiciones experimentales. Una de sus características principales es su buena calidad culinaria, su consistencia suave y buen sabor.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Folleto biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raíces y Tubérculos, 2001
2001-03
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| Subjects: | MELLOCO, ULLUCUS TUBEROSUS, VARIEDADES DE MELLOCO, VARIEDADES, INIAP, ORIGEN, TAXONOMÍA, CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS, CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS, CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD, OBTENCIÓN DE VARIEDAD, INFORMACIÓN TÉCNICA, TUBÉRCULOS ANDINOS, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2811 |
| Tags: |
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