Cosecha, poscosecha, industrialización y comercialización
Los principales productores de naranjilla son Colombia y Ecuador seguidos, a pequeña escala, por Perú, Venezuela, Panamá, Costa rica, Puerto Rico y Guatemala. Ecuador podría convertirse en el primer exportador mundial de naranjilla, si logra mejorar genéticamente la variedad común Baeza dulce para exportarla como fruta de consumo directo. Además, puede ser más competitivo que Colombia por los graves problemas políticos de las zonas productoras de dicho país.
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| Format: | Libro biblioteca |
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| Language: | esp |
| Published: |
Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Fruticultura, 2010
2010
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| Subjects: | NARANJILLA, SOLANUM QUITOENSE, COSECHA, POST-COSECHA, INDUSTRIALIZACIÓN, COMERCIALIZACIÓN, COSTOS DE PRODUCCIÓN, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2778 |
| Tags: |
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