INIAP 382-Caramelo: Variedad de maní tipo Runner para zonas semisecas de Ecuador
El maní fuente vegetal de proteínas y de grasas insaturadas, es un alimento muy apreciado por la población ecuatoriana y mundial. Contiene fitoesteroles que disminuyen el colesterol malo del cuerpo, y aporta minerales como Sodio, Potacio, Hierro, Magnecio, Yodo, Cobre y Calcio; posee sustancias antioxidantes como los tocoferoles que rejuvenecen las células y tejidos del cuerpo humano. Además, contiene resveratrol, importante en la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares y renales...
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Boletín biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
Guayaquil, EC: INIAP, Estación Experimental Litoral Sur, Programa Nacional de Oleaginosas, 2010
2010
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| Subjects: | MANÍ, ARACHIS HYPOGAEA, VARIEDADES DE MANÍ, VARIEDADES, INIAP, ORIGEN, CULTIVO, CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS, VALOR NUTRITIVO, ZONA SEMISECA, ECUADOR, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2008 |
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