Principales razas porcinas y cruzamiento
Comúnmente a las razas porcinas se las ha dividido en tres categorías: cerdos de grasa o manteca, de tocino o de carne con grasa y de carne. En la actualidad, debido a las condiciones de mercado y al gusto o preferencia de la ente, el porcicultor prefiere producir cerdos de carne con muy poca grasa. Al seleccionar una raza de cerdos, se debe considerar principalmente aquella que mejor se adapte a los planes de producción porcina de cada explotación en particular.
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| Main Author: | |
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| Format: | Boletín biblioteca |
| Language: | esp |
| Published: |
Portoviejo, EC: INIAP, Estación Experimental Portoviejo, Programa de Porcinos, 1984
1984
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| Subjects: | PORCINOS, RAZAS, REPRODUCCIÓN, |
| Online Access: | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1317 |
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