Berries: ¿Cómo realizar una producción más inocua?
Considerando la importancia de que todos los actores de la cadena de berries puedan conocer los protocolos que permitan dar garantías a los mercados de exportación, es que existe una preocupación genuina y responsable por aumentar los controles y entregar una fruta sana e inocua a los consumidores. Es así que, en el primer capítulo de este Boletín, se revisarán los principales aspectos normativos asociados a la inocuidad en la producción de berries.Siendo las enfermedades uno de los principales problemas a los que se enfrentan los productores de berries, y para el que tienen que aplicar una mayor cantidad de productos químicos, conocer las enfermedades que afectan sus huertos, como las principales estrategias para su manejo, es otro de los temas que se abordan en el capítulo alusivo a los aspectos de manejo para disminuir la incidencia de enfermedades en arándano y frambueso. En este contexto, y pensando en la inocuidad de la fruta que se obtiene y comercializa, el capítulo Uso de controladores biológicos para el manejo de plagas en huertos de arándano y frambueso aborda una estrategia de control biológico que permitiría minimizar la aplicación de productos químicos. Finalmente, y para cuando es necesaria la utilización de productos químicos, el último capítulo, llamado Eficiencia de aplicación de productos fitosanitarios para mayor inocuidad en la producción de frambueso, aborda la aplicación eficiente de los mismos, con recomendaciones técnicas y de control a nivel de campo, que pueden ser de utilidad para profesionales y técnicos del sector.
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Boletín biblioteca |
| Language: | Español |
| Published: |
2021-08
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| Subjects: | berries, inocuidad alimentaria, control de plagas, enfermedades, arandano, frambuesa, pesticidas, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/68145 |
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