Recomendaciones de sal a la cuajada en el queso de cabra

Recomendaciones de sal a la cuajada en el queso de cabra

Proyecto, Transferencia y fortalecimiento para modernización y sustentabilidad del rubro caprino. Programa, Gestión territorial para zonas rezagadas, ejecutado por INIA Intihuasi

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Bibliographic Details
Main Authors: Contreras S., Cornelio, Torres P., Claudia
Other Authors: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Format: Video biblioteca
Language:Español
Published: 2021-04-28
Subjects:cuaja, manejo, queso de cabra, sal,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14001/68123
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https://hdl.handle.net/20.500.14001/68123

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