Uso de espectroscopia NIR en la detección rápida de proteínas y extracto etéreo en genotipos de avena, aplicado al mejoramiento genético de la especie

Uso de espectroscopia NIR en la detección rápida de proteínas y extracto etéreo en genotipos de avena, aplicado al mejoramiento genético de la especie

El proyecto Núcleo “Selección de genotipos de avena libres de gluten”, que actualmente se desarrolla en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) está trabajando en la estandarización y aplicación de la espectroscopia NIR en la selección de líneas avanzadas de avena libres de gluten con alto contenido de proteínas. Esta técnica analítica, rápida y no contaminante, permite cuantificar indirectamente el contenido de proteínas, grasas y otros metabolitos de interés, en un gran número de genotipos.

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Main Authors: Lobos O., Iris, Silva L., Mariela, Saldaña P., Rodolfo, Mathias R., Mónica
Other Authors: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue
Format: Divulgativo biblioteca
Language:Español
Published: 2021
Subjects:avena, espectroscopia infrarroja, gluten, espectrometria, tecnicas analiticas,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14001/67458
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https://hdl.handle.net/20.500.14001/67458

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