Análisis estratégico y comercial del aceite de oliva
El olivo es una especie que se cultiva desde la antigüedad. La superficie plantada alcanza a los 9.000.000 de ha, distribuidas principalmente, en las cercanías del mar Mediterráneo. La producción mundial alcanza a 8.5 millones de toneladas, a la que contribuyen España, Italia y Grecia, principalmente. De ella, un 90% corresponde a la producción de aceite extraído de su fruto (oliva). Como consecuencia de la tendencia actual de los consumidores a preferir productos naturales, la demanda ha aumentado. La oferta, por el contrario, ha disminuido a consecuencia de las nuevas normas establecidas por la Unión Europea.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Published: |
1998
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| Subjects: | olivo, aceite de oliva, analisis economico, mercados mundiales, mercado interior, demanda, consumo, precios, comercio internacional, productos de exportacion, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/51945 |
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