Efectos de distintos generadores de SO2 en el control de Botrytis cinérea Pers. y porcentaje de blanqueamiento en uva de mesa (Vitis vinífera L.) cv. Ribier

Los objetivos propuestos para esta tesis fueron los siguientes: -Evaluar la eficiencia de los generadores Jumbo Euro de fase lenta y de dos etapas en el control de Botrytis cinerea Pers., en comparación a tratamientos con y sin gasificación de SO2 previo al embalaje. A su vez estudiar el aporte de generadores en el fondo de la caja (Bottom pad 1 y 3 grs), en el control de Botrytis cinérea. -Lograr el mínimo de porcentaje de blanqueamiento con los distintos niveles de SO2 de cada tratamiento en el cv. Riber y determinar si estos son limitantes en la comercialización de la uva. -Determinar si la variación del generador con respecto al papel gofrado, es decir, sobre y bajo este, afecta tanto positiva como negativamente a los parámetros evaluados (B. cinérea, blanqueamiento, condensación y deshidratación)

Bibliographic Details

Main Author:	Ruff E., Carolina M
Other Authors:	Universidad de las Américas. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales
Format:	Tesis biblioteca
Published:	1996
Subjects:	vid, uva de mesa, pudriciones, enfermedades postcosecha, micosis, botrytis cinerea, control de postcosecha,
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14001/46908
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