Efecto del calibre y estado de madurez de limones cv. Fino 49, sobre el desarrollo de peteca en almacenaje refrigerado
La peteca es un desorden fisiológico que se caracteriza por manchas necrosadas y hendidas en la corteza del limón y se manifiesta principalmente en postcosecha. No se sabe realmente cuáles son sus causas, pero se cree que estaría relacionado con desbalances a nivel del calcio y a bajas temperaturas junto a una elevada humedad del aire durante el periodo de maduración.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Published: |
2000
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| Subjects: | limon, almacenamiento en frio, tamaño, desordenes fisiologicos, enfermedades postcosecha, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/39555 |
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