![[Estabilización en continuo de Chardonnay con resina de intercambio iónico: Efecto en los perfiles proteicos y fenólicos del vino]](/search/themes/bootstrap3/images/libros.png)
[Estabilización en continuo de Chardonnay con resina de intercambio iónico: Efecto en los perfiles proteicos y fenólicos del vino]
texto en inglés
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|---|---|
| Format: | Artículo biblioteca |
| Published: |
Ene-Mar 2009
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| Subjects: | vino blanco, polifenoles, proteinas, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/37024 |
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