Efecto del paso de la leche por el equipo de ordeño mecánico, del enfriamiento y del tiempo de almacenaje, sobre su calidad bacteriológica
Sumarios (En, Es)
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Artículo biblioteca |
| Published: |
Oct-Dic 1978
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| Subjects: | leche, bacteria, contaminacion microbiana, calidad, almacenamiento, ordeña mecanica, equipo de ordeña, enfriamiento, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/36168 |
| Tags: |
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