Factibilidad técnica económica para el establecimiento de una viña en el valle de Casablanca
El incremento de la superficie de parronales viníferos a nivel nacional entre los años 1995 y 2002 es considerable, esto se debe en gran parte a sus excelentes retornos, costos de producción no muy altos y la apertura de nuevos mercados para el vino. En base a esto, el presente proyecto busca determinar la factibilidad técnica económica de establecer una viña de 60 hectáreas, de las cuales 40 hectáreas corresponden a la variedad Sauvignon Blanc y 20 hectáreas con la variedad Merlot en el valle de Casablanca. Para lograr la prefactibilidad indicada se analizaron las características de la vid para luego determinar sus necesidades en cuanto a las condiciones edáficas, climatológicas, mano de obra requerida, cercanía a centros de procesamiento, etc. y contrastarlas con las que ofrece el valle de Casablanca, Esto arrojo resultados positivos en las variables mencionadas. Junto con lo anterior, se realizo un análisis de los precios pagados por kilo de uva a productor en los últimos ocho años en el valle de Casablanca y se realizo una proyección de estos para los 15 años de duración del proyecto. Luego tomando en cuenta la producción por hectárea de cada variedad y dichos precios, se obtuvo los ingresos por venta para cada periodo. Para determinar la rentabilidad del proyecto se procedió a obtener información de inversiones necesarias y costos, los cuales se obtuvieron mediante conversaciones con productores y literatura sobre el tema, en base a estos antecedentes se realizo el flujo de caja obteniendo los indicadores de rentabilidad VAN y TIR, para posteriormente realizar la sensibilización del proyecto, arrojando un resultado que podría hacer rentable el desarrollo del presente proyecto.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Published: |
2003
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| Subjects: | uva vinifera, vid, establecimiento, estudios de factibilidad, rentabilidad, inversiones, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/29261 |
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