Percepção das empresas de lácteos sobre os limites de indicadores de qualidade estabelecidos na Instrução Normativa 51 e em programas de pagamento de leite.

Percepção das empresas de lácteos sobre os limites de indicadores de qualidade estabelecidos na Instrução Normativa 51 e em programas de pagamento de leite.

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Bibliographic Details
Main Authors: SOUZA, G. N. de, CARNEIRO, A. V., STOCK, L. A., FARIA, C. G. de, CARDOSO, M., SANTOS, F. R. DOS, RODRIGUES, M. DE C.
Other Authors: GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; ALZIRO VASCONCELOS CARNEIRO, CNPGL; LORILDO ALDO STOCK, CNPGL; CRISTIANO GOMES DE FARIA, CNPGL; MÔNICA CARDOSO; FABIANA RIBEIRO DOS SANTOS, FAPEMIG; MÔNICA DE CÁSSIA RODRIGUES, ESTÁCIO DE SÁ.
Format: Artigo de periódico biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2013
Subjects:Agronegócio do leite, Qualidade do leite, Pagamento pela qualidade,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/982575
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