Defumação a quentes de filés de surubim.

Defumação a quentes de filés de surubim.

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Bibliographic Details
Main Authors: DELBEM, A. C. B., GARBELINI, J. S., LARA, J. A. F. de
Other Authors: ÁDINA CLÉIA B. DELBEM, Bolsista da FUNDECT/CNPq; JOVANA SILVA GARBELINI, Bolsista PROJETO AQUABRASIL; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2012
Subjects:Pescado, Defumação,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/938736
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