Efeito da atmosfera modificada na qualidade pós-colheita de tangerinas "ponkan" durante o armazenamento refrigerado.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011
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| Subjects: | Análise sensorial, Análise de Alimento, Citrus Reticulata, Refrigeração, Tangerina, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/925516 |
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