Determinação quantitativa da atividade antioxidante de extratos brutos de microrganismos pelo método de captura de radical livre DPPH.
O escopo deste trabalho é a disponibilização da metodologia científica utilizada na determinação quantitativa da atividade antioxidante de extratos livres DPPH, baseadas nas adaptações realizadas no Laboratório de Microbiologia Ambiental em parceria com o Laboratório de Produtos Naturais, ambos da Embrapa Meio Ambiente.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011
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| Subjects: | Radical livre, Microrganismo, Análise microbiológica, Análise bacteriológica, Análise de laboratório, Método, Laboratory techniques, Free radicals, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/898412 |
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