Mapeamento da distribuição geográfica e conservação dos parentes silvestres e variedades crioulas de Cucurbita.

Mapeamento da distribuição geográfica e conservação dos parentes silvestres e variedades crioulas de Cucurbita.

O gênero Cucurbita é nativo das Américas onde apresenta ampla diversidade genética. Entre as espécies de importância econômica e alimentar destacam-se a abóbora (C moschata), a moranga (C maxima) e o mogango (C pepo), cujos frutos são encontrados nas mais variadas cores, texturas, formas, tamanhos e sabores. Essas espécies desenvolvem um importante papel na alimentação humana, já que são ricas em caroteno e vitaminas, além de apresentarem grande versatilidade culinária.

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Main Authors: FERREIRA, M. A. J. F., MELO, A. M. T. de, CARMO, C. A. S. do, SILVA, D. J. H. da, LOPES, J. F., QUEIROZ, M. A. de, MOURA, M. da C. C. L., DIAS, R. de C. S., BARBIERI, R. L., BARROZO, L. V., GONÇALVES, E. N., NEGRINI, A. C. A.
Other Authors: MARIA ALDETE JUSTINIANO F FERREIRA, CPATSA; RITA DE CASSIA SOUZA DIAS, CPATSA.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2006
Subjects:Moranga, Mogango, Mapeamento, Parentes silvestres, Variedades crioulas, Abóbora, Conservação, Distribuição Geográfica, Melhoramento Genético Vegetal, Cucurbita,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/890472
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