Manual de produção de extrato de soja para agroindústria de pequeno porte.
Introdução. Fluxograma de produção de extrato de soja. Descrição do processo. Acondicionamento e armazenamento. Referências bibliográficas.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2005
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| Subjects: | Soja, Extrato, Processamento, Indústria agrícola, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/888495 |
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