Determinações analíticas efetuadas por meio da colorimetria.
Introdução. Prolina. Ácido sórbico. Fósforo.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2010
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| Subjects: | Colometria, Determinação analítica, Bebida, Suco, Uva, Método, Análise química, Mosto, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/886933 |
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