Avaliação da aceitação de bebida mista contendo cajuína em função das proporções de seus componentes.

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Bibliographic Details
Main Authors: BRITO, E. S. de, GARRUTI, D. dos S., BRITO, A. C. DE
Other Authors: EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ALINE CASTELAR DE BRITO, Centro Regional Universitário de Espírito Santo de Pinhal.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2010
Subjects:Néctar de frutas, Bebida mista, Modelagem de mistura, Caju Goiaba Maracujá,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/883961
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