Desenvolvimento de compota de abacaxi em calda de melado.

Desenvolvimento de compota de abacaxi em calda de melado.

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Bibliographic Details
Main Authors: MATTA, V. M. da, CANDÉA, T. V., MONTEIRO, R. P., FREITAS, D. de G. C., PENTEADO, A. L.
Other Authors: VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; TATIANA VIDAL CANDÉA, UFRRJ; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010
Subjects:Calda de melado, Alimento preparado, Compota, Abacaxi, Preservação de alimento, Pineapples, Jams, Food preservation,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874550
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