Soro lácteo: resíduo, subproduto ou ingrediente funcional para alimentos?
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2010
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| Subjects: | Caprino, Produto derivado do leite, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/868150 |
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