Soro lácteo: resíduo, subproduto ou ingrediente funcional para alimentos?
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Format: | Artigo de periódico biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2010
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Subjects: | Caprino, Produto derivado do leite, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/868150 |
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