Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.

Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: SANTOS, K. M. O. dos, EGITO, A. S. do, VIEIRA, A. D. S., BURITI, F. C. A.
Other Authors: KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010
Subjects:Probiótico, Alimentos funcionais, Queijo de cabra, Caprino, Produto derivado do leite, Tecnologia de Alimento, Goats, Goat cheese, Lactobacillus acidophilus, Probiotics, Bifidobacterium animalis,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/853761
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id dig-infoteca-e-doc-853761
record_format koha
spelling dig-infoteca-e-doc-8537612017-08-16T13:33:37Z Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra. SANTOS, K. M. O. dos EGITO, A. S. do VIEIRA, A. D. S. BURITI, F. C. A. KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC Flávia Carolina Alonso Buriti, Bolsista CNPq / FUNCAP / CNPC. Antônio Diogo Silva Vieira, Graduando IFCE Probiótico Alimentos funcionais Queijo de cabra Caprino Produto derivado do leite Tecnologia de Alimento Goats Goat cheese Lactobacillus acidophilus Probiotics Bifidobacterium animalis 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2010-05-21 2010 2019-04-05T11:11:11Z Folhetos Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/853761 pt_BR por openAccess 1 folder. não paginado
institution EMBRAPA
collection DSpace
country Brasil
countrycode BR
component Bibliográfico
access En linea
databasecode dig-infoteca-e
tag biblioteca
region America del Sur
libraryname Sistema de bibliotecas de EMBRAPA
language pt_BR
por
topic Probiótico
Alimentos funcionais
Queijo de cabra
Caprino
Produto derivado do leite
Tecnologia de Alimento
Goats
Goat cheese
Lactobacillus acidophilus
Probiotics
Bifidobacterium animalis
Probiótico
Alimentos funcionais
Queijo de cabra
Caprino
Produto derivado do leite
Tecnologia de Alimento
Goats
Goat cheese
Lactobacillus acidophilus
Probiotics
Bifidobacterium animalis
spellingShingle Probiótico
Alimentos funcionais
Queijo de cabra
Caprino
Produto derivado do leite
Tecnologia de Alimento
Goats
Goat cheese
Lactobacillus acidophilus
Probiotics
Bifidobacterium animalis
Probiótico
Alimentos funcionais
Queijo de cabra
Caprino
Produto derivado do leite
Tecnologia de Alimento
Goats
Goat cheese
Lactobacillus acidophilus
Probiotics
Bifidobacterium animalis
SANTOS, K. M. O. dos
EGITO, A. S. do
VIEIRA, A. D. S.
BURITI, F. C. A.
Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.
author2 KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC
author_facet KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC
SANTOS, K. M. O. dos
EGITO, A. S. do
VIEIRA, A. D. S.
BURITI, F. C. A.
format Folhetos
topic_facet Probiótico
Alimentos funcionais
Queijo de cabra
Caprino
Produto derivado do leite
Tecnologia de Alimento
Goats
Goat cheese
Lactobacillus acidophilus
Probiotics
Bifidobacterium animalis
author SANTOS, K. M. O. dos
EGITO, A. S. do
VIEIRA, A. D. S.
BURITI, F. C. A.
author_sort SANTOS, K. M. O. dos
title Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.
title_short Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.
title_full Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.
title_fullStr Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.
title_full_unstemmed Produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.
title_sort produção de queijos probióticos: uma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.
publishDate 2010
url http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/853761
work_keys_str_mv AT santoskmodos producaodequeijosprobioticosumaalternativaparaagregacaodevaloraoleitedecabra
AT egitoasdo producaodequeijosprobioticosumaalternativaparaagregacaodevaloraoleitedecabra
AT vieiraads producaodequeijosprobioticosumaalternativaparaagregacaodevaloraoleitedecabra
AT buritifca producaodequeijosprobioticosumaalternativaparaagregacaodevaloraoleitedecabra
_version_ 1779386855206158336

Similar Items