Rendimento e eficiência da fermentação alcoólica na produção de hidromel.

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Bibliographic Details
Main Authors: ILHA, E. C., BERTOLDI, F. C., REIS, V. D. A. dos, SANT´ANNA, E.
Other Authors: Eunice Cassanego Ilha, UFSC; Fabiano Cleber Bertoldi, UFSC; Vanderlei Doniseti Acassio dos Reis, Embrapa Pantanal; Ernani Sant´Anna, UFSC.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2008
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/794457
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